食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 904克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里1399千卡 | |||
热量1399千卡,相当于水中有氧健身操350分钟消耗的热量240 |
1、南瓜蒸熟,发酵粉略加水化开,蒸熟的南瓜水很多,不要加太多水,南瓜泥发酵粉水加面粉混合发面,大约两小时后,面发起泡孔就好了
2、胡萝卜切片备用,当然也可省略此部
3、发面搓条,切块,捏扁,擀成圆形
4、擀的不圆哦,果然不够专业呵呵
5、把豆沙放进擀好的皮里包起来。(偷懒在超市买的现成的红豆沙,据说要手捏成圆形,呵呵,实践一下不容易,搞一手黏黏糊糊,果断放弃用勺子放)。南瓜梗用绿色植物做好一些,不过正好冰箱里没有合适的,直接换枸杞做了南瓜梗,貌似比枸杞炖汤好吃
6、蒸锅篦子上抹油,把萝卜片放在笼屉上
7、包好的南瓜包放在萝卜片上,凉水起火,火开以后算时间,蒸三十分钟
8、30分钟后就好了,蒸熟了不要急着起锅,关火虚蒸5分钟再开盖子
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与排骨、虾皮、芦荟搭配;与鲤鱼、木瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、预防高血压、通乳下胎等功效;可与鸭肉、鸡肉、鲤鱼搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与香菇、西兰花、绿豆芽搭配;与山药、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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