| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 3596千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 耶丝南瓜饼热量/卡路里5881千卡 | |||
 热量5881千卡,相当于灭火490分钟消耗的热量720 | |||||
1、南瓜去皮，切成大块蒸熟
2、熟南瓜捣成泥，放凉后把水沥出，回头要是面干了再加，一般面不会干，只会稀
3、南瓜泥加入一样比例的糯米粉，并加入白糖，最好是棉纱糖，搅拌均匀
4、搅拌好的糯米粉
5、将每个饼团做出40克左右，揉圆并压瘪，两面裹上糯耶丝，待炸
6、裹好耶丝的饼胚
7、将油加热到五成热后，将火转至图片这么大，小火慢慢炸
8、边炸边把铲子压下饼，它就会鼓起来
9、炸好了装盘
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止虚汗、舒筋活血等功效；可与赤小豆、乌鸡、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、抗氧化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、治疗高血压等功效；
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