| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 香辣拌洋芋热量/卡路里441千卡 | |||
1、削好两个洋芋,然后切成厚片

2、然后用波浪刀切成一条条的,切好之后用冷水泡一会儿

3、锅里倒入油,等油热了开始冒小气泡的时候再放入洋芋

4、炸得金黄差不多就可以捞出了(我不喜欢太干的,所以没炸很久,如果喜欢干的小伙伴们可以多炸一会儿)

5、把大葱、香菜、薄荷、鱼腥草、小米辣,切好之后放入碗里留着备用

6、调好料汁,蚝油、豆瓣酱 、鸡精各1勺,可以加点酱油

7、然后把切好的佐料、调好的汁全部一起倒入捞出的洋芋里,搅拌均匀

8、这样美味的一盘洋芋就拌好了
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有身热、头疼、消肿止痛等功效;可与西瓜、鲫鱼、粳米搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止血、利尿通淋、清热解毒等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降低胆固醇、解毒调味等功效;可与樱桃、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、温胃散寒、消食下气等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;
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