| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 苋菜炒饭热量/卡路里977千卡 | |||

1、将苋菜和大蒜洗净备用。

2、将蒜切碎,苋菜切末。

3、锅中倒入适量油,放入蒜末爆香。

4、将苋菜末倒入锅中炒香。

5、倒入剩米饭一起炒均匀。

6、将炒好的米饭放入1勺盐和一些蒜未即可出锅。

7、将炒好的米饭盛入碗中压紧并倒扣在盘子中,装饰一下即可。

8、颜值很高的炒饭味道也很不错哟。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有利尿、防止肌肉痉挛、明目等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与大花蟹、牛奶、山葵相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、保护肝功能等功效;可与生菜、醋、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
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