| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 美味花生小小酥热量/卡路里1149千卡 | |||

1、将秤好的黄油软化,软化后放入糖粉和蛋黄,用打蛋器打至体积蓬松即可。用料少也可用手动打蛋器。

2、秤好的低级面粉用面粉筛筛入打发的黄油里,然后用橡皮刮刀翻拌均匀,形成面糊

3、把烤熟打碎的花生倒入面糊里,用手揉匀形成面团

4、把面团揉成一个个小圆球用手稍微压扁,将烤箱预热至160度,在表面刷上一层蛋黄

5、刷好后把烤盘放入预热的烤箱内,注意随时观察,烤到表面变为金黄色就0K啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、和胃、抗衰老等功效;可与菠菜、莲子、红酒搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与桂圆、黄豆、青椒搭配;与糖精、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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