| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 孜然牙签肉-口齿留香的美味热量/卡路里444千卡 | |||

1、购买的猪里脊洗干净。

2、把里脊肉切成小块,大概1cm*1cm比较合适,炸起来也能炸透。

3、加入生抽,老抽,糖(可省略),味精,美极鲜(可省略),胡椒粉。

4、搅拌后放置20分钟,让味道能够进入每块肉肉中。

5、撰写制作步骤

6、牙签开水烫过后,把肉肉一块一块串起来。牙签肉就是这么来的。

7、锅中倒入油,烧至冒烟,一定要热油炸里脊肉。

8、等油冒烟后调至小火,加入牙签肉。等肉全部进锅后继续开大火炸。

9、撰写制作步骤

10、炸到肉变成金黄色差不多就可以了,喜欢老一点的可以多炸一下,一般3分钟左右即可。

11、摆盘后撒上孜然粉和白芝麻。

12、撰写制作步骤

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

15、撰写制作步骤
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与木瓜、圆白菜、柿子搭配;与刀豆、牛排、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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