| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 鸡蛋面饼热量/卡路里1732千卡 | |||

1、鸡蛋加盐打匀

2、一点一点加面粉搅成糊状(千万不要干,不要加水,不加水很松软,也挺有嚼劲的)

3、加入香葱搅匀

4、锅内放油,烧热后,加面糊

5、翻面,两面金黄后,盛出

6、觉得油就用吸油纸吸下油

7、好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效;可与生菜、香椿、黄豆搭配;与豆奶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、解毒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;
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