| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 蛋糕卷热量/卡路里2357千卡 | |||
 热量2357千卡,相当于骑自行车295分钟消耗的热量480 | |||||
1、小集体照 （鸡蛋漏拍了）
2、分离蛋清和蛋黄 盆子里要无水无油
3、蛋黄?10g糖 搅拌均匀
4、牛奶或者水 搅均
5、倒入油 搅均
6、筛入低粉
7、要一边筛一边搅拌 这样低粉才不会成团
这是搅拌好的蛋黄霜
8、现在开始弄蛋白霜啦
9、打至大泡泡?10g糖
10、转为小泡泡?10g糖
11、10g糖
12、打至能立起
13、三分之一蛋白霜?到蛋黄霜里 Z字形搅拌（不要画圈圈）
14、搅拌好倒到剩下的蛋白霜里 继续Z字形搅拌
15、搅拌好啦
16、倒入铺上油纸的烤盘里 用刮刀抹均匀 轻震几下
17、烤箱预热10分钟 175度20min左右 颜色漂亮就可拿出
18、倒扣冷却 趁热撕掉油纸 不然冷了会粘住
19、放烤架上会有这样的效果
20、打发奶油
21、抹上奶油卷起 尾部跟左右两边留两三厘米不用抹
22、冷藏后定好型在切会比较漂亮哟
23、超级好吃哒
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效；可与圆生菜、生菜、银鱼搭配；与牛奶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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