| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 蛋黄面包热量/卡路里1468千卡 | |||

1、将除黄油以外的所有食材加入面包桶,启动一个和面程序10分钟;

2、和面结束后加入室温软化的黄油,再启动和面程序20分钟;

3、整个和面过程需要30分钟,就可以达到出膜的状态,这个根本就不需要拉手套膜,看面团的状态就知道了;

4、揉好的面团放面包桶里进行发酵;

5、把发酵好的面团放案板上排气分割,揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟;

6、再次排气揉圆面团,放入模具中;

7、把模具放入烤箱,底下放一盘水,启动发酵程序,再发好的面团上涮蛋液撒芝麻;

8、烤箱170度预热,上下火,16分钟左右,请根据自家烤箱情况调节火力。

9、成品出炉的效果非常棒!

10、看看面包的组织,松软拉丝,好吃是必须滴!!!

11、再来一张成品图!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与番茄酱、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与明虾、玉米、羊排搭配;与牛奶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与韭菜、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
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