| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 虾仁小丸子热量/卡路里391千卡 | |||
1、生菜焯水。
2、把虾仁、生菜分别打成泥。
3、鸡蛋取蛋清,和打好的虾泥、菜泥,加少量生粉混着在一起,搅拌均匀。
4、锅里放水,水开后转小火,用小勺舀一勺一勺丢入水中。
5、漂起来的表示熟了,用漏勺捞出。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、催乳等功效;可与上海青、紫菜、娃娃菜搭配;与洋葱、番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、驱寒利尿、镇痛催眠等功效;可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与菠菜、玉米、辣椒搭配;与菠萝、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、利水消肿、抗氧化等功效;
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