| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鲜味汁 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 蚝油口蘑热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于治安200分钟消耗的热量150 | |||||
1、口蘑切片
2、热油，放入口蘑炒
3、炒至口蘑变软，加蚝油，鲜味汁调味，收汁起锅，撒上香葱
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、增强免疫力等功效；
鲜味汁的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降低胆固醇、解毒等功效；
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