| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 芋头烧白菜热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于骑脚踏车138分钟消耗的热量184 | |||||
1、白菜洗净切成段备用。
2、小芋头去皮洗净切成小块备用。
3、葱切成小段。
4、炒锅上火，放入食用油烧热爆香葱段。
5、放入芋头翻炒两下。
6、倒入一碗水烧开，盖上盖子中小火焖熟芋头。
7、芋头八成熟时放入白菜翻炒均匀继续焖至芋头熟。
8、调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有美容乌发、化痰、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与鸭肉、豆腐皮、排骨搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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