| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 酸菜白肉炖粉条热量/卡路里2000千卡 | |||

1、五花肉切片

2、酸菜切丝在水中浸泡 我买的是切好的

3、红薯粉泡5小时左右。用粉丝也行

4、葱姜煸炒后放五花肉,花椒,炒至肉片金黄。

5、放入酸菜继续炒一会导入砂锅中。

6、炖10分钟左右,放入粉条待粉条软了就好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、降低胆固醇、预防肠炎等功效;可与酱鸭、鸭腿、公麻鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、补虚乏、瘦身等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、除湿止痛等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、后腿牛肉、肥瘦牛肉搭配;与嫩豆腐、红枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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