| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼腥草 | 克 | 117千卡 | 39千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 凉拌鱼腥草热量/卡路里1389千卡 | |||
1、木耳煮熟,切丝放一边
2、花生,辣椒,大蒜一起放到绞肉机里搅拌,倒出来放到碗里备用。
3、上锅,炼油,油开始冒烟将油淋到花生泥上,再淋上酱油拌匀备用。
4、锅里放水,等水开把切好的鱼腥草放水里捞一下就拿出来放到盘里。把木耳放进来一起拌匀。
5、把蒜泥倒进来一起搅拌即可,喜欢甜的可以加一些白糖。

6、就这样就做好了
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有利尿通淋、清热解毒、镇痛等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、降血压、润肺化痰等功效;可与豆浆、菠菜、莲子搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、温中健胃等功效;可与粳米、火腿、马齿苋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、杀虫、防感冒等功效;可与茄子、羊排、基围虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、利气、帮助消化等功效;
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