| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 茭瓜胡萝卜饼热量/卡路里1777千卡 | |||

1、茭瓜,胡萝卜擦丝。喜欢吃胡萝卜可以再多放些

2、放入适量盐,花椒粉,油。加入鸡蛋一个,拌匀

3、加入面粉

4、拌匀,不用加水,茭瓜会出很多水

5、热火,加油,倒入面糊

6、煎至两面金黄,出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效;可与圆白菜、豆浆、大米搭配;与白萝卜、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与桂圆肉、明虾、北极虾搭配;与糖精、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、治疗高血压、预防高血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
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