阿胶糕的热量/卡路里_阿胶糕的做法

1、将阿胶打粉浸泡于黄酒之中，24小时
2、将用料称好
3、将大枣、核桃仁、黑芝麻，炒熟炒香
4、把泡好的阿胶黄酒至于小火，放入冰糖，熬至挂旗。按照先大枣、后核桃仁、第三放枸杞，最后放黑芝麻的顺序，每放一种东西要拌匀后，再放下一种
5、一一拌匀后，将方盘表面涂一层香油，把拌好的阿胶糕置于盘中，用涂了香油的手心将阿胶糕压实，待凉后置于冷藏室。第二日取出切块，用保鲜膜包裹，放在冷藏室可食用很久

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、滋阴润燥、滋阴养血等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、利小便、抗衰老等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防骨质疏松、降血压等功效；可与牛奶、板栗、白菜搭配；与葱、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、破血祛瘀、美容等功效；可与猪腰、锁阳、黑芝麻搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、润发、益肝养发等功效；可与香蕉、海带、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

阿胶糕的热量和减肥功效