| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 双茄炒肉丝热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于写作业249分钟消耗的热量108 | |||||
1、紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。
2、锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。
3、锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。
4、加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。
5、紫茄子码在碗底，炒好的番茄和肉丝倒在碗的上层，最后拌匀。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、健胃消食等功效；可与鲫鱼、黄鱼、山楂搭配；与黄瓜、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、补虚等功效；可与鸡蛋、香菇、冬笋搭配；与百合、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
