| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 秋葵炒木耳热量/卡路里310千卡 | |||
1、切肉片,今天木有买到现成的肉片(T-T)我一般习惯把炒菜用的肉用料酒酱油色拉油淀粉(都是点点)一起抓浸十分钟左右
2、秋葵洗净切斜块,厚度约6-7毫米吧
3、泡发木耳撕成小块,今天泡的时间短了,咨询了老妈说最起码要一两个小时,但脆脆的也不难吃啊
4、热锅下油,放肉煸熟,加姜丝葱花煸出香味加秋葵,点一点儿蒸鱼豉油,翻炒十几下后加木耳继续翻炒一阵子,中途可以适当加少少水避免干锅,感觉秋葵不是太硬后就可以加盐准备出锅了,我习惯出锅前放一小撮糖体味

5、出锅啦,营养快熟,还是自己动手吃着最放心
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、抗癌等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、止血止痛、预防便秘等功效;可与荸荠、枣(鲜)、豇豆搭配;与白萝卜、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促进消化、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、杀菌等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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