| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 百搭小青菜热量/卡路里1835千卡 | |||

1、葱姜蒜切沫

2、猪肉切丝

3、小青菜洗净备用

4、豆腐皮焯一下,盛盘备用

5、起锅,热油,放入葱姜蒜爆香

6、加肉翻炒

7、加入小青菜,倒入生抽

8、加豆腐皮,放入盐

9、出锅,健康营养~
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、清热润肺、止咳消痰等功效;可与大白菜、猪里脊、猪腱子肉搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;可与香芋、藕、卷心菜搭配;与杏仁、荞麦、红螺相克,同食可能会引起不适;
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