| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 香菜炒肉丝热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于游泳74分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备外脊肉。
2、切成丝。
3、加少许蛋清、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟以上。
4、下入沸水中，用水滑至肉丝变白劳出。
5、香菜选粗茎去叶切成寸段。
6、锅中放适量油烧热，入得香菜段。
7、炒至翠绿色，加入滑过的肉丝。
8、翻炒均匀。
9、加入少许酱油。
10、加盐、芝麻油调味出锅。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、解热毒等功效；可与银耳、菠萝、大蒜搭配；与梨、甲鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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