| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 爱零食,才是爱女生热量/卡路里162千卡 | |||

1、做豆腐干要用结实的北豆腐,这样口感才好。先把豆腐切成这么厚的方片。

2、油锅烧热,大概160到180度左右,筷子放进去周围有小泡泡,就可以放入切好的豆腐片了,炸成金黄色之后捞出来。

3、重新换一口锅,放入炸好的豆腐干。

4、加入清水、45克酱油、15克白砂糖、一个葱段和一点点五香粉,大火烧开后转小火炖20分钟左右。

5、开大火将汤汁完全收干,五香豆腐干就做好啦,等晾凉了就可以吃啦。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、下气消痰、清热解毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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