宫保鸡丁的热量和减肥功效

1、将鸡肉提前用生抽（10g)、料酒(15g）、淀粉（5g) 腌制10分钟左右

2、胡萝卜切丁

3、青椒切丁（也可以用黄瓜丁）

4、花生米

5、小火低温，下少许盐，将花生米慢火炒熟（想省事的，可以直接买超市现成的花生米），盛出放凉。

6、热锅下油，爆香姜片、干辣椒，将鸡丁炒至变白。（我忘了加干辣椒，是后加的：）

7、加入胡萝卜一起大火翻炒

8、再加入青椒一起翻炒

9、待快熟时，加入花生米

10、浇入调好的宫保汁（生抽10g、盐少许、醋10g, 白糖5g, 淀粉5g，水10g), 大火快速翻炒至收汁。

11、装盘，开吃

12、一道开胃的下酒好菜！