| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 14千卡 | 283千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 雪燕皂角米热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡,相当于扎马步252分钟消耗的热量240 | |||||
1、皂角米泡一夜
2、雪燕泡6至10小时，泡发把杂质挑走。
3、除了牛奶，把所有材料都放煲里炖50分钟。
4、这是炖好了放牛奶之前
5、加牛奶后是这样的
6、成品
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、养心安神、抗炎等功效；可与鹿茸、莲子、乌鸡搭配；与牛奶、螃蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与橙、桔子、菜花相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、清热除火等功效；可与梨、银耳、五味子搭配；
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