| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 木须肉热量/卡路里664千卡 | |||

1、切配,打蛋,蛋里加盐味精

2、鸡蛋下锅煸炒,不要太老马上盛起

3、先把肉下锅煸炒然后放入所有配菜,加入适量盐,生抽少许,少许糖

4、倒入鸡蛋煸炒后加入适量醋

5、最后装盘撒上香菜
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与海虾、荠菜、明虾搭配;与牛奶、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、活血、补血等功效;可与圆白菜、草鱼、豇豆搭配;与红螺 、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与虾米、黑木耳、蜂蜜搭配;与哈密瓜、辣椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、发汗透疹、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配;与火腿、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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