| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 菜叶素菜包,减肥低卡热量/卡路里672千卡 | |||

1、豆腐切块,青椒和红萝卜切丁放入开水烫一下,捞出来沥水后放入豆腐碎备用。

2、杏鲍菇洗干净后切丁,少量油在热锅里翻炒至变色,用吸油纸吸干油,放入刚刚的豆腐碗里。鸡蛋炒好同样放进去。

3、所有材料混合,加入香油,盐,海鲜酱油拌匀。

4、剥好包菜叶子待用。

5、将素菜包包好,放入蒸锅垫子。

6、大火烧开,转小火闷一刻钟即可。

7、咬一口,鲜美汁水四溢,完成。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗血管、清肺健肤等功效;可与鲢鱼、鱼、文蛤搭配;与小葱、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、帮助消化、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、增强免疫力、化痰止咳等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、预防高血压、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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