香菇焖笋的热量和减肥功效

笋 2个、香菇四朵、蒜苗适量、葱蒜辣椒八角花椒适量、盐糖老抽鸡精适量

1、笋剥开，切块或片放锅中水煮十分钟，捞出控干水分！锅中倒油爆香葱蒜放笋翻炒两分钟，放香菇、糖、老抽翻匀，倒入两碗开水焖五分钟放盐、接着小火焖十分钟放鸡精蒜苗即可
2、出锅

食材功效信息

笋的热量19千卡（每100克）；具有增强食欲、宽胸利膈、清热化痰等功效；可与鸡肉、莴笋、鲍鱼搭配；与羊排、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、预防贫血等功效；可与茡荠、扁豆、马蹄搭配；与明虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、保护肝脏、降血脂等功效；可与莴笋搭配；

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