| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 清炒生菜热量/卡路里143千卡 | |||

1、生菜掰开洗净。

2、锅中放水,滴入几滴油,放一小勺盐。

3、水开后放入生菜,很快捞出。

4、切好姜末、蒜末。

5、锅中放少许油,把姜末、蒜末放进煸炒香。然后放入生抽,加少量水煮开。

6、将生菜倒入炒均匀,加点盐调味即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、增进食欲、促进消化等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促消化、防癌症等功效;可与生菜、粳米、马齿苋搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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