| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 小炒口蘑热量/卡路里581千卡 | |||

1、开火,锅中少油,加入一瓣蒜

2、加入口蘑翻炒后,加入老抽和鲍汁,之后加一点热水,盖上盖子调小火焖2分钟

3、之后开盖大火收汁

4、加上香葱就可以了
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、预防糖尿病、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、消食理气等功效;可与玉米面、武昌鱼、排骨搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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