| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2979千卡 | |||
 热量2979千卡,相当于华尔兹舞993分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好要用的食材~
2、鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，这里不需要打发，依次加入牛奶，低筋面粉拌匀成稀面糊。这里出现颗粒也不用担心因为接下来需要过筛
3、黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
4、平底锅加热，舀一勺面糊(约70ML)剪凝固，不要翻面。
5、依次煎好面饼，放冰箱里，放置半小时 ，以用来返油。
6、取一干净容器，倒入奶油和糖，打发
7、芒果洗净，取肉
8、把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层开始每层都铺上奶油，在铺上芒果，再铺上奶油，然后把下一层饼皮铺上
9、在冰箱冷冻一下即可食用~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与北极虾、羊排、生菜搭配；与甲鱼 、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与番茄酱、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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