| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 葱油花蛤热量/卡路里1364千卡 | |||

1、花蛤洗净后,沥干水分。

2、锅内放水清水烧开,将花蛤放入开水中煮到都打开后捞起来,放入碗或者盘中~

3、将材料中所有调料放入碗里拌好,可根据自己口味适当增减~ 然后将拌好的调料均匀的撒在花蛤上~ 记得放上葱沫

4、起锅放入适量色拉油,烧烫后均匀的泼在已经备好的花蛤上,香喷喷的葱油花蛤就好啦~
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚散结、化痰等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与橙、芹菜、大豆相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、预防感冒等功效;可与洋葱、猪肉、排骨搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、解药毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效;可与花菜、糙米、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散湿气、养皮肤、百邪恶毒等功效;
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