| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 红枣糕热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡,相当于雪鞋行走203分钟消耗的热量480 | |||||
1、配料洗净晾干备用
2、红糖用温水冲来调匀，再加入发酵粉一起搅拌
3、把拌好的红糖水加入面粉中，边加边搅拌
4、最后再将事先备好的配料撒在上面，放入蒸锅用大火蒸30分钟即可
5、可以把红枣片和面粉搅拌在一起，这样会更入味
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有健脑防老、美容、破血祛瘀等功效；可与黑芝麻、芝麻、芹菜搭配；与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、薏苡仁、山药搭配；与皮皮虾、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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