| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 小炒荷兰豆热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于保龄球运动375分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：荷兰豆 猪肉
2、荷兰豆摘去两头 大蒜切末。
3、荷兰豆入沸水锅中焯至断生。盛出备用。
4、猪肉切片，加入料酒、蚝油淀粉。
5、加入调料的肉片抓均腌渍10分钟。
6、炒锅放油置火上，放入腌渍好的肉片滑炒变色盛出备用。
7、炒锅留底油，放入切好的蒜末爆香。
8、爆香蒜末，放入焯过水的荷兰豆翻炒。
9、放入滑好的肉片翻炒均匀。
10、最后加入食盐、鸡粉、少许白糖、烹入料酒，快速翻炒均匀即可
11、肉片滑嫩 荷兰豆清爽 简单又好吃滴小炒哦！
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、大便秘结、生津止渴等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与莴笋、冬笋、南瓜搭配；与黄豆、牛排、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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