| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于看电视214分钟消耗的热量90 | |||||
1、将超市买回来的龙利鱼柳自然解冻（大概5个小时左右），所以尽量早上起来就拿出来~这样晚上就可以吃了
2、将化冻后的龙利鱼柳切成小段（也可以不切，我是为了更方便夹），放入盘中，加入料酒腌制15分钟
3、锅刷净，加入适量清水，大火烧沸，将龙利鱼柳放入蒸屉里，蒸6分钟左右~
4、葱段切成丝待用~
5、将调料备好，待用~
6、将蒸好的龙利鱼取出，倒出一些水~（水太多影响调料用量）
7、将葱丝均匀撒到鱼上，然后再均匀撒些黑胡椒粉~
8、将炒锅烧热，然后加入适量橄榄油~油热后均匀淋在鱼上
9、最后加入适量蒸鱼豉油~收工，可以开吃了
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、抗癌等功效；可与樱桃、红枣、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、促消化、帮助消化等功效；
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