| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 芦笋炒海虾热量/卡路里406千卡 | |||

1、新鲜芦笋洗干净切段。

2、用的是海虾,泡一会水。

3、芦笋段下锅焯水,口感会更好。

4、油加热,虾和蒜叶先下锅,翻炒一会,接着加入芦笋,加少于盐,继续翻炒至熟。

5、大功告成。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与冬瓜、大闸蟹、猪肉搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与大葱、豆苗、油菜搭配;与柿子、鸡肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、促消化等功效;可与排骨、生菜、猪肉搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、促进消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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