| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 奔放的雪山热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于灭火50分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好面包
2、把鸡蛋黄和蛋白分开
3、在蛋白里加点糖粉，然后开始打发
4、大约打8分钟左右，蛋泡发得较好，成Z字型就可以了
5、将蛋泡涂到面包上，涂成雪山的形状，中间留空放入蛋黄。
6、微波炉加热1分20秒。注意：火力不能太大，否则蛋黄容易爆开。
7、加上自己喜欢的水果或坚哥，完成了。蛋泡吃起来好好吃的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与明虾、茼蒿、韭菜搭配；与兔肉、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、润肺补肾、益精气等功效；
提子的热量43千卡（每100克）；具有通利小便、补益气血、强筋骨等功效；可与橙子、蜂蜜、山药搭配；与白萝卜、龟、白开水相克，同食可能会引起不适；
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