红烧鸡翅的热量和减肥功效

1、1：新鲜的翅中1分2

2、2：凉水下锅焯烫鸡翅，水开后倒出，洗去杂质（凉水下锅能更好的使血水溢出）

3、3：洗干净的鸡翅控水10分钟

4、~

5、4：有锅烧热加入白糖不停搅动，到白糖融化起泡沫时下入鸡翅，翻炒上色（油量大一些，可以起到干炸的效果）

6、5：将锅中多余的油倒出，这样做出来的菜不腻口

7、6：加开水没过鸡翅（千万别用 凉水哦，用凉水肉质太紧，不好吃）

8、7：加入盐、料酒、酱油、葱2小段、姜2片（1元硬币厚度）、花椒、大料、干辣椒

9、8：大火烧开后转中火10分钟，再转大火收汁即可

10、焯过水的娃娃菜垫底，完成啦！！