| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 水果奶油蛋糕热量/卡路里2797千卡 | |||

1、把需要的用量事先准备好

2、按照八寸戚风的步骤,先搅拌蛋黄液,再打蛋白。

3、145度,中下层,55分钟。

4、倒扣晾凉,切片。

5、一边切,一边转转台。

6、事先准备好的水果。

7、打发奶油

8、裱花装饰

9、切开的样子。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效;可与生菜、海虾、明虾搭配;与鹅肉、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与香椿、橘子、果汁相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、止咳等功效;
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