家常版麻辣香锅的热量/卡路里_家常版麻辣香锅的做法

1、喜欢五花肉的可以多放一些，提前用少量生抽料酒淀粉盐腌好备用。不喜的此步骤忽略。
2、培根是在超市买的雨润的，我切了三段，喜欢火腿肠的提前切片，也可以放其他肉类。
3、超市买的干烤麸，其实就是面筋。用开水泡发备用。
4、藕和紫薯切成圆薄片，这个是要过水焯一下，下锅比较好熟。
5、金针菇，木耳，腐竹，洗净切小，都先后焯一下水。
6、在超市买的三全鱼豆腐类，拼了一盘。各类菜菜焯好后，最后在煮一下鱼丸类，易熟易入味。
7、蔬菜洗净控水。因为易熟易烂，是最后放入的。
8、先用花生油把五花肉翻炒八分熟，然后依此放入培根火腿、鱼豆腐继续翻炒，倒入海底捞的料，在按序放入木耳、藕片、腐竹面筋等，出锅前在放入蔬菜类至炒熟。这就算成品啦。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润燥、补钙等功效；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与猪排、大米、水芹菜搭配；与蛋黄、柿子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、生津等功效；可与海螺、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

家常版麻辣香锅的热量和减肥功效