| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 意大利肉酱面热量/卡路里393千卡 | |||

1、西红柿用开水烫一下,去皮。

2、芹菜叶摆盘,微波炉大火焙干。

3、水开后意面下锅,记得加盐,13分钟左右。

4、面熟后过水,加橄榄油(可以用亚麻籽油代替)。

5、加入焙干的芹菜叶,黑胡椒搅拌均匀!

6、猪肉陷下锅煸炒至熟

7、加入西红柿和番茄酱,煸炒出香味。

8、加入适量水,盐,鸡粉调味。熬制到黏稠。

9、摆盘,可以上面了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、润肠通便、生津止渴等功效;可与圆白菜、山楂、茭白搭配;与冰棍、红薯、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、清热解毒等功效;可与明虾、百合、花生搭配;与河蚬、鸡胸肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、增进食欲、帮助消化等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、除脂美容等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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