| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1546克 | 焖面热量/卡路里2307千卡 | |||
 热量2307千卡,相当于草地保龄球769分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材
2、胡萝卜，土豆削皮
3、胡萝卜切丝，土豆切块放入水中
4、刀豆切成段状
5、鸡胸肉
6、切丝
7、将鸡肉丝放入碗中，加入淀粉和适量料酒腌制
8、姜切成丝，葱切段，切蒜泥
9、姜八角掰开
10、锅中倒入油，烧热后放入鸡丝
11、翻炒鸡丝
12、将鸡丝放入碗中，锅里放入葱姜蒜，小火慢炒
13、放入土豆、胡萝卜丝和刀豆（将刀豆中的水沥干）翻炒，加入八角和五香粉炒匀
14、放入鸡丝，加一点料酒，倒入酱油（生抽，老抽适量）加入糖翻炒
15、加入水
16、水开后，放入面（不要翻）小火焖五分钟
17、将没有沾到汤汁的面往下翻（还是将其与原材料放于锅底，以防粘锅）焖五分钟
18、放入蒜末，大火收汁
19、完成
20、好吃
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效；可与肥牛片、菌菇、牛五花肉搭配；与红枣、腐竹、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、猪肉搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止呕逆、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
