| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 三色大理石饼干热量/卡路里1962千卡 | |||

1、将所有的材料准备就绪!

2、黄油加糖室温软化,打蛋器打发至蓬松发白。

3、分三次加入鸡蛋液,继续打发充分融洽。

4、筛入低筋面粉,用橡皮刮翻拌均匀,成为柔软的面糊。

5、将拌好的面糊分成三等份,将可可粉和抹茶粉分别筛入其中的面糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使可可粉和抹茶粉完全和面糊融合。

6、将三种面团 缠绕在一起,再从中间切开,叠在一起在互相混合,反复二到三次就可以了。(次数不要太多,要不然花纹就出不来了)

7、将揉好的面团用保鲜膜包好以后,放入模具中按好压实,放入冰箱冷冻一个小时左右,直到面团变硬。

8、取出变硬的面团,用刀切成3cm厚的片,切面后呈现出美丽的大理石花纹,把切好的饼干摆在铺了烘培纸的烤盘上,每个饼干之间留出足够的距离。

9、将烤盘放入事先预热好180c的烤箱,烤20分钟左右,就可以了。(每家的烤箱的脾气都不一样,可以试着调节温度和时间)

10、看,好看又好吃的三色大理石饼干新鲜出炉了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、桂圆、西红柿搭配;与豆奶、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、治疗便秘、帮助消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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