| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 叉烧肉 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 咸鸭蛋糯米饭热量/卡路里3607千卡 | |||

1、要做的前一天泡糯米,泡到第二天就可以用了,或者把糯米泡3小时,都可以

2、把咸蛋洗净

3、把咸蛋打个洞,把蛋白全部倒出,全部打完放着备用

4、把叉烧冬菇切丁,

5、把米洗净,然后把叉烧。冬菇。糯米。盐。鸡粉,全部放入,搅拌均匀,

6、把捞好的材料塞进蛋里,如图,不要塞太满,

7、蒸45分钟左右就可以吃到香喷喷的糯米蛋饭了。
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺火、降阴火、丰肌等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴润燥、补肾养血、解热毒等功效;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、降低胆固醇、托疮排毒等功效;可与荷兰豆、排骨、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、补脑益智等功效;可与香瓜、枣、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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