苦瓜酿的热量/卡路里_苦瓜酿的做法

1、猪肉买的时候已搅碎，泡发的木耳、香菇及姜放进料理机搅碎，猪肉馅和打碎的香菇木耳混一起搅拌，中途放生粉、盐、料酒、鸡蛋清（根据个人放一个或两个）。图片是后来拍的，量已经很少了，老公喜欢吃辣，后面加了几个红辣椒。
2、苦瓜切好后挖掉白色籽籽，放锅里肏水，放些盐，水开后冷水冲一下即可（图片未拍）。整齐摆放在蒸盘上，把拌好的肉馅放进去，再放些枸杞，吃起来有点甜味，这样苦瓜就不会太难吃，苦中带甜。摆好就可以蒸了。
3、开火蒸15分钟后的成品

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、山楂、蕨菜搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、预防高血压等功效；可与薏米、牛腩、茡荠搭配；与西红柿、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、益气等功效；可与春笋、草鱼、豇豆搭配；与麦冬、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与洋葱、番茄、竹笋搭配；与猪骨、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；

苦瓜酿的热量和减肥功效