| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 黑芝麻曲奇热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于骑马174分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化加入盐搅拌均匀，再加入糖粉打匀
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2、分两次加入淡奶油打至体积变大，颜色变浅，蓬松的状态。
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3、加入低粉用刮刀拌匀后，加入烤熟的黑芝麻拌匀。不要过度搅拌 拌匀即可。
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4、六齿或八齿的花嘴逆时针挤出形状。
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5、烤箱预热165度，中层，烤15到18分钟左右。
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无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、止血等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、去酒毒等功效；
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