| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 绿豆糕热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于弹风琴429分钟消耗的热量150 | |||||
1、去皮绿豆泡发两个小时，期间经常换水淘洗
2、放置在盘子或者纱布上蒸50分钟
3、用食品料理机打成粉或者用筛子压成粉
4、放入黄油、白糖、麦芽糖在平底锅内，开始小火加热
5、不断翻炒
6、翻炒至成固体，能凝结成块，且不粘锅底
7、取赤豆沙或奶黄馅5g一个揉成团
8、取20g炒好的绿豆沙包裹馅心后，用模具压成饼状，没有模具手工塑形后直接食用也没有问题
9、治愈系甜品，适合这个美丽的季节！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、缓急止痛、润肺止咳等功效；
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