| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 烩咸鱼热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于坐飞机474分钟消耗的热量60 | |||||
1、1 咸鱼温开水泡半小时，蒜苔洗好切断
2 热锅下油，咸鱼下锅翻炒，放入黄酒酱油后放入两勺开水，水翻滚后放入蒜苔
3 撒上少许白糖不停翻炒直至蒜苔熟后出锅
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、预防痔疮、预防冠心病等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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