| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 1222千卡 | 349千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 25千卡 | 33千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 蔓越莓司康热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡,相当于划艇623分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料：黄油75g，自发粉350g，泡打粉1.5tsp，白砂糖30g，蔓越莓75g，牛奶100-150ml，鸡蛋2枚
2、先将面粉与泡打粉稍稍混合以后再加入黄油，用手指将其混合均匀；
3、加入白砂糖以及蔓越莓稍稍搅拌之后，再倒入牛奶以及打均匀的蛋液，可以根据面团干湿程度适当增减牛奶；
4、撰写制作步骤
5、将全部材料搅拌均匀之后压至厚度约2厘米左右，用模具将司康饼一个个取出放置到烤盘中
6、撰写制作步骤
7、表面刷上蛋液，200摄氏度烤10分钟左右至表面呈金黄色即可！
8、就这样，15分钟就可以完成一款经典的英式下午茶点心！记得提前泡好一壶伯爵红茶哦！
9、这是曼步厨房制作的第一个视频，很多地方需要改进，希望大家多多支持！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与空心菜、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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