| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 干煸肉丝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于抛光地板129分钟消耗的热量180 | |||||
1、瘦肉切丝，放入酱油，浅粉，盐少许，料酒少许！拌匀，腌五分钟
2、准备好豆瓣，老干妈，姜丝
3、锅中倒油烧热，放入肉丝，煸干
4、然后肉丝弄到一边，锅里放入姜丝，豆瓣炒香过后再混入肉丝一起炒，然后放入一勺耗油，在放豆豉，翻炒，尝咸淡，盐不够就加盐！
5、如果喜欢干辣椒的，可以放些干辣椒，我不太吃辣，所以没放辣椒
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、涩精止带、健脾利湿等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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