| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 肉末花菇热量/卡路里512千卡 | |||
1、花菇切片
2、橄榄油烧热
3、放入葱 肉馅 煸炒
4、加入料酒
5、放入花菇片 继续大火炒
6、加入水 红烧酱油 鸡精 盐 炖十分钟
7、加入适量黑胡椒 出锅
花菇的热量19千卡(每100克);具有帮助消化、防治佝偻病、消除胆结石等功效;可与三文鱼、荷兰豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与韭菜、圆白菜、枇杷搭配;与首乌、香菜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、促消化等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防腐抑菌、祛腥提味等功效;
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