草莓芒果夹心蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋清蛋黄分离，蛋清的容器必须无油无水。蛋清分两次加入60克白糖，打成硬性发泡 蛋黄加入40克白糖，用打蛋器打至白糖融化

2、加入玉米油！搅拌均匀！

3、加入牛奶！

4、筛入低粉

5、用刮刀翻拌均匀至无颗粒

6、蛋清分三次加入白糖打发！（滴几滴柠檬汁更易打发）

7、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了

8、盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀

9、再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀

10、把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡
烤箱预热180度，中层35分钟左右。

11、出炉后立刻倒扣，冷却脱模

12、准备好夹心材料

13、淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态

14、用蛋糕刀片成6片！（大3片！小3片)在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油和果酱！夹层的淡奶油，抹匀即可。

15、加入自己喜欢的水果装饰！

16、裱花！

17、完成！